Rezept: Olivié – russischer Kartoffelsalat

Auf vielfache Anfrage habe ich euch hier das Rezept für Olivié aufgeschrieben, wie es meine Schwiegermutter für mich notiert hat. Es handelt sich hier um den absoluten Klassiker der ex-sowjetischen Küche, jener Salat, der auf keiner Festtagstafel fehlen darf. Eigentlich ist es bloß ein ganz normaler Kartoffelsalat, der international als „Russischer Salat“ bekannt ist. Für weiterlesen…

Belarus hat gebibbert- Tief Axel brachte Rekordkälte

In den Tagen um das orthodoxe Weihnachtsfest wurde es in Belarus richtig kalt: Die Temperaturen fielen auf bis zu -25°C in Minsk. Das Tief „Axel“ brachte klirrende Kälte und Rekordminustemperaturen. Das hat sogar die Belarussen ein wenig aus dem Konzept gebracht, die an solche Temperaturen im Winter ja eigentlich gewöhnt sein sollten. Gemäß den gängigen weiterlesen…

Fröhliche Weihnacht überall!

Ihr Lieben, ich wünsche euch und euren Familien heute fröhliche Weihnachten- dass ihr mit den Menschen zusammen seid, die euch wichtig sind, dass ihr gemeinsam lacht, und glücklich seid- dass ihr Zeit habt, um durchzuatmen, ein mit Liebe zubereitetes Essen genießt und mit euren Geschenken eure Lieben ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Dies richtet sich weiterlesen…